St. Jacobs Farmers' Markets
2006年 10月 29日
セント・ジェイコブスに出かけたら、ここに寄らなければウソです。
St. Jacobs Farmers' Markets。
体育館のように広い建物内では肉、魚、パンなどの食品と、陶器、
雑貨やお土産物屋さん、カフェなどのブースが並び、
屋外では近所の農家の人々の持ち込む季節の収穫物や、
メノナイトの人のメープルシロップ、衣料などの販売業者のテントが点在し、
まるでお祭りのように、にぎやかです。
残念ながら、どんよりあやしい雲行き。でも、マーケットは地元の人や旅行者で大賑わい。
そして、これを買わなければ帰れない!というのが、アップルフリッターです。
言わば、りんごのドーナッツ・・・・・ですね。でもね、これがめったいにお目にかかれないお味なのです。揚げてもフレッシュなりんごの甘みと酸味、そして、シャリッとした生りんごの歯ざわりも残り、ふわふわのあまり甘くはない衣と、揚げたてにまぶすお砂糖が絶妙なバランスで、お口のなかに迫ってきます。
このおやつ、ファーマーズマーケットの名物で、いつでも、行儀の良い行列ができているほどの大人気。しかも、10個や20個とまとめ買する人がほとんどです。
私たちは、20分ほど並んで、3つ(私2個、P君1個)お買い上げしました。
P君は「ええ、並ぶの・・・?」と、不満そうだったけど、列で待っている間、店員さんたちが、りんごの皮むき、輪切りにカット、衣をつけ、揚げるを分担してこなす作業を見ていると、飽きずに、あっという間に順番が回ってきました。
(今回も食べかけで、失礼します^^;)
St. Jacobs Farmers' Markets。
体育館のように広い建物内では肉、魚、パンなどの食品と、陶器、
雑貨やお土産物屋さん、カフェなどのブースが並び、
屋外では近所の農家の人々の持ち込む季節の収穫物や、
メノナイトの人のメープルシロップ、衣料などの販売業者のテントが点在し、
まるでお祭りのように、にぎやかです。
残念ながら、どんよりあやしい雲行き。でも、マーケットは地元の人や旅行者で大賑わい。
そして、これを買わなければ帰れない!というのが、アップルフリッターです。
言わば、りんごのドーナッツ・・・・・ですね。でもね、これがめったいにお目にかかれないお味なのです。揚げてもフレッシュなりんごの甘みと酸味、そして、シャリッとした生りんごの歯ざわりも残り、ふわふわのあまり甘くはない衣と、揚げたてにまぶすお砂糖が絶妙なバランスで、お口のなかに迫ってきます。
このおやつ、ファーマーズマーケットの名物で、いつでも、行儀の良い行列ができているほどの大人気。しかも、10個や20個とまとめ買する人がほとんどです。
私たちは、20分ほど並んで、3つ(私2個、P君1個)お買い上げしました。
P君は「ええ、並ぶの・・・?」と、不満そうだったけど、列で待っている間、店員さんたちが、りんごの皮むき、輪切りにカット、衣をつけ、揚げるを分担してこなす作業を見ていると、飽きずに、あっという間に順番が回ってきました。
(今回も食べかけで、失礼します^^;)
by viva933
| 2006-10-29 09:04
| Ontario